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更新日期：2024-12-22 17:12:55
面粉可能很多人家里都有，甚至有的人还会在家里的面粉里发现小黑虫，那么如果有小黑虫还能吃吗？这种小黑虫有没有毒呢？
不建议食用。
面粉长虫的原因主要是与面粉的贮藏方法有关。如果储存的地方潮湿、黑暗，面粉容易湿润，导致黑虫的滋长，一旦起了很多虫，它们聚集在一起可分泌臭液，使面粉发生霉腥味，而且还会使面粉发生结块，不能食用。但是面粉本身具有吸附油脂的作用，可以用来清洁厨房里的油脂，擦洗厨房。
无毒。
面粉里滋生的虫子一般是储粮害虫，面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，主要危害对象是面粉，它可以分泌臭液，使面粉发生霉腥味。如果人体食用了，量不大时，对人不会产生直接危害，但如果食用虫子过多，可能会导致身体不适。
可以选择用细眼的筛子将虫子及面疙瘩去掉，然后放太阳下晾干，看看还有没有虫子，如果还有的话，可以继续筛直到没有发现虫子。
可以将面粉拿到太阳底下暴晒，借助阳光消灭部分细菌，同时驱赶虫子。将面粉放到太阳下暴晒咦方面可以使潮湿的面粉变得干燥，另一方面则是可以除掉需要面粉里的细菌和虫子。
将生虫的面粉装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时左右，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。因为塑料袋可以隔绝氧气，而且放进冰箱，低温可以杀死黑虫。
面粉起虫的主要原因是潮湿，放在通风和干燥的地方，可以使面粉中的含水量降低，虫子难以存活，而且也可以使面粉比较松散，不会凝结成块。
储藏的温度也会影响面粉的保存，温度愈高，高温可加快面粉的成熟度，让面粉产生异味，导致面粉的保质期变得越短，低温或常温可以延长面粉的保质期，建议保存温度在18℃-24℃左右。
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会，可以使面粉保存的更为长久。
