更新日期:2024-11-15 18:16:21
成为一名金牌美容院店长,必须有效地做好日常服务工作,最大限度使顾客满意,最终实现预定销售计划和利润目标。那到底美容院店长需要做好哪些工作,才是名副其实的金牌店长?
一、对员工的管理
对职工出勤率和出勤时间的安排。控制职工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求美容院店长:
(1)合理经济地配置好各作业部门工作人员,使岗位出勤人员的工作性质与顾客流量相配合,达到岗位效率化,并严格考核职工的出勤情况。
(2)管理重点还体现在职工对顾客的服务水准的管理和控制上。高的服务水准是门店竞争的优势,店长应时常督促职工保持良好的服饰仪容、对顾客的礼貌用语和友善的应对态度。
二、对顾客的管理
顾客是衣食父母,因此对顾客的有效把握及扩大是门店成长与发展的基本重点。
(1) 明确顾客管理的主要内容:
① 顾客来自何处。
分析顾客来自在地区的户数、人数、家庭规模结构、收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素,据此提供顾客满意的商品和服务。
② 顾客需要什么。
顾客对服务需要变化的速度在增强,所以应当利用多种途径建立与顾客之间的良好沟通。
(2) 建立顾客档案。
三、对商品的管理
(1) 商品质量的管理。
美容院店长对商品质量的管理重点是销售包装的商品在货架上陈列期间的质量变化和保质期的控制,收货、验货的质量把关和搬运方法与陈列方法的正确操作,及商品质量的统计资料,并将这些及时上报到总部的采购部。
(2) 缺货的管理。
缺货是营业最大的敌人。店长要时时刻刻统计商品的缺货率,及时与供应厂商联系,把缺货率降到最低水平。
(3) 对商品的损耗管理。
商品损耗管理是门店节流创利的重要环节,店长对商品损耗管理的主要事项是:
① 商品标价是否正确;
② 销售处理是否得当(如特价卖出,原售价退回);
③ 商品有效期管理是否得当;
④ 价格变动是否及时;
⑤ 商品盘点是否有误;
⑥ 商品进货量及品项是否合理;
⑦ 职工是否擅自领取自用品;
⑧ 收银作业是否因错误引起损耗;
⑨ 顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。