深入探讨足疗加盟管理模式

一、什么是管理

    要谈足浴企业的管理，首先我们要明白管理的定义。在管理学大师泰罗看来，“管理就是确切地知道你要别人干什么，并使他用最好的方法去干”，管理就是指挥他人能用最好的办法去工作。

二、足浴企业的管理模式

    足浴企业通常是直接套用酒店行业的层级管理模式。层级管理最主要的特征表现为直线指挥，分层授权。层级管理通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理。

    所谓岗位责任制就是根据各岗位的性质制定具体的工作标准，进行考核及奖惩的管理办法。

三、如何确定企业的岗位责任

    只有准确了企业的服务流程，才能导出匹配的工作内容和岗位责任!比如说五星级酒店和经济型酒店虽然都是酒店，都实行层级管理模式，但因为采用截然不同的服务流程，所以即便是相同的岗位，但工作内容和岗位职责会大不相同。这两类型酒店都存在“客房服务员”的岗位，五星级酒店的服务流程有极高的标准要求，所以客房服务员的工作内容很繁杂，日均工作量一般只能设定在8-10间房。而经济型酒店的服务流程简化很多，客房服务员的工作内容和标准都会比较简单，所以日均工作量一般会在20-30间房。

    也就是说企业所设定的服务流程决定了岗位的具体工作内容和职责标准，而只有准确了各个岗位的工作内容和职责标准，我们才能够根据岗位的劳动强度合理制定薪酬福利和岗位编制，进而导出各个岗位匹配的培训、考核以及奖惩机制。

四、如何确定企业的服务流程

我们一定要清楚：产品在前，服务在后！只有基于足浴企业准确的产品功能规划，才能导出与之匹配的服务流程！

    足浴行业的产品功能发展到今天，已经在不同地域市场形成了多元化的产品组合方式。常规融入SPA、艾灸、泰式等功能之外，福建地区的足浴企业融入高品质自助餐、南昌和乌鲁木齐的足浴企业融入午夜房功能、最近长沙足浴企业融入高冲击力的自助零食超市……

足浴企业不同的产品功能规划，直接决定了企业如何合理的设定服务流程，从而为顾客创造出高满意度的消费体验。

五、如何确定企业的产品结构

    只有先准确锁定目标消费需求，才能导出与之匹配的产品结构！

同一个顾客，会因为其不同的消费需求，而选择去不同的足浴企业消费。以作者本人为例，如果是宴请客户，会选择去环境和服务最好的足浴企业，能够接受人均300元的消费金额；而当腰背部不舒服的时候，则会选择去技术最好的足浴企业，人均消费可能是100元；如果和朋友休闲聚会，则会优先选择性价比最高的足浴企业；如果是午休，则会选择离公司近的足浴企业……

     是顾客的消费需求决定了顾客如何选择足浴企业！顾客不同的消费需求，决定了他在消费过程对价值的要求和感知是不同的！这也是不少顾客会同时持有好几家足浴企业消费卡的原因所在。

     足浴企业只有准确锁定目标消费需求，才能弄清楚顾客真正需要什么样的产品——这个道理就好像是“当你清楚自己要钓鲫鱼时，才能确定要准备什么样的鱼钩和鱼饵。”

六、如何锁定顾客的消费需求

     足浴行业存在宴请接待、保健调理、休闲聚会、症状缓解、休息放松、观光体验六大类消费需求，在不同地域市场这六类消费需求的激活程度各不相同——这个道理就像是“在不同的池塘里，都存在着六种鱼，但这六种鱼的数量是不同的”。那么，你选择钓哪一种鱼呢？

     我们一定得准确解读市场，搞清楚各类型消费需求的激活程度，以及有哪些竞争对手在以何种资源分配方式参与竞争——永远是竞争对手决定你的竞争力！如果不是在求大于供的新兴市场，当没有绝对把握实现“石头砸鸡蛋”压倒性的竞争优势，一定要避免陷入先战而后求胜的同质化竞争困局！

     换言之，企业只有在一开始就准确选择了机会最大的消费需求，而后根据这类消费需求的共性特征，针对性的分配资源打造匹配的产品结构和服务流程，才能够在市场竞争中脱颖而出，奠定必然成功的胜局！

七、当前足浴企业普遍的“错”

 1、对市场的认识和解读不准确

     具体表现为大量企业在以相同手段竞争同一类型消费需求，比如北方市场的足浴企业高度集中在“宴请接待”里面拼环境和拼服务，众多南方市场的足浴企业普遍集中在“保健调理”里面拼技术和拼价格。结果是杀敌一千，自损八百，两败俱伤！企业普遍忽略了以不同的经营模式激活更多类型的消费需求，将蛋糕做大的同时抢先占据蓝海。——很多陷入困境或危局的足浴企业，其问题的根源是出在一开始就选错了方向！

2、对锁定消费需求的理解不到位

     当前足浴企业普遍是针对高中低档顾客来导出企业的经营定位，由此造成一个致命的问题：准确不了企业该做的事！前面已经讲了，同一顾客不同的消费需求会产生不同的价值要求，比如今天顾客是请客户来消费，他感知的重点会是环境和服务；明天他和太太来休闲，感知的重点变成了消费性价比……如果企业不锁定消费需求，就必然被顾客的各种意见所牵引甚至是绑架，就会不自觉的将企业各项资源往面面俱到的方向做分配，于是不但形不成长板优势，管理团队也很容易迷失方向，被问题所驾驭。——很多所谓“执行不力”的足浴企业，其问题的根源是出在没有准确锁定目标消费需求，从而不清楚企业该做什么！

八、综述

     足浴企业的经营和管理是两件事，企业的经营是基于准确解读市场来锁定价值最大的目标消费需求，进而合理规划压倒性竞争优势的经营模式，其核心在于准确企业该做什么事！

     而企业的管理是基于已经明确的经营模式，组织人财物力各项资源有序推进落地，其核心在于准确企业该怎么做事！

当前足浴企业的经营者普遍缺失系统的经营思维，不知道从顾客需求角度合理导出企业该做的事，而是不自觉从“同比对手更优”的角度导出企业该做的事！由此一开始就陷入同质化拼资源的困局，导致低效、无效甚至负效分配有限资源的现象层出不穷。——要知道：只有在方向正确的前提下，才有谈细节的价值和必要！

     如果以农民的耕种活动来比喻足浴企业的运营活动，则：解读市场锁定企业的目标消费需求，从而合理导出经营模式，这两个环节可比作“在正确的地方播下正确的种子”，其它后续的管理环节可比作施肥、除草、浇水、杀虫。我们要清楚：如果企业在播种的环节出现了错误或偏差，则过程中即便十倍努力去施肥浇水，也得不到对的结果！

     即便是具备了“良种”的成功连锁品牌，如果不对市场进行准确解读，同样会出现“南橘北枳”现象；而多数陷入问题中的足浴企业，其真正核心的问题并不在管理！如果继续割裂经营来谈管理，就会与“南辕北辙”没有区别。