足疗连锁经营 教育应该先行

　　近几年尽管物价指数不断上扬，依然无法阻挡城市对健康保健刚性需求的大量释放，这就给大量的足疗店带来无限商机与活力。足疗连锁加盟品牌随之风起云涌，占据超过足疗投资的半壁江山。据不完全统计，国内目前以连锁经营模式发展的品牌超过200家，其中大部分为区域品牌。但我们同时也看到，足疗连锁店的竞争也日趋白热化。就四川省内的调研信息显示：在2009-2010年期间，每月倒闭的足疗店和新开的足疗店的比例为：1：2，某些地区甚至到了1：1。很多足疗店从创始开始到关门歇业仅仅半年时间，投资热情虽然催生了连锁加盟市场的繁荣，同时也把竞争演绎得惨烈无比。俗话说：物极必反。一个快速发展的行业初期必然也是标准缺失的行业，我们看到，很多足疗加盟品牌根本没有完成四化（简单化、标准化、专业化、差异化）就仓促上阵了。这些品牌凭借的是创业勇气、拼凑技师、一个好的商业名称（未必是注册商标）就可以扯上虎皮拉大旗做山大王了。其结果必然是似流星划过天际，昙花一现而已，只是苦了投资人。
　　
　　困扰足疗产业做大的因素
　　
　　很多行业内人士注意到，足疗行业真正做大的品牌有一个共性：创业时间较长，成立时间较早。近三年的数据显示，足疗行业还没有一个连锁品牌真正达到整体快速发展（表象快速的例外），其原因无外乎以下几种因素：
　　
　　1、政策因素。政策对服务业的扶持太少，像税收政策、信贷政策和其他相关政策倾向于鼓励投资而不是鼓励消费，这样就会使服务业的产业结构调整和升级缓慢，政策对足疗行业的影响我们认为依然停留在边缘化的状态，虽然国家很早就从劳动职业层面肯定了按摩师职业，但是并未从社会这个层面上（如媒体、协会等）解放思想。这也导致从业问题困扰了行业发展。
　　
　　资本因素。民间投资资本分散，投资管理相对落伍，由于管理水平的相对滞后及小额资
　　
　　本分散经营，经营风险被放大，很多有效资本被市场大量吞噬变为无效资本浪费掉。从足疗投资市场上看，很多足疗店倒闭造成投资资本大量被浪费就是最好的证明。资本的浪费同时又制约了投资额度与热情。行业的资本规模偏低无法对政府的GDP做出相应贡献，从而使政策倾斜也与足疗产业无关。
　　
　　教育能力因素。我们印象中的连锁都是以“标准化”为底线的。而标准化的传播需要系统的培训和教育过程来完成。抛开人力资源的招聘因素，作为一个连锁品牌，必要的培训系统是能否延续发展的一个重要标志。很多所谓加盟品牌的教育基础及教育能力仍然处在发展的雏形，这也导致连锁的运营目前基本处在“跟着感觉走”而不是跟着教育走的状态。教育培训力的缺失又导致了管理能力的落伍，直接影响了经营能力。
　　
　　人力资源。作为劳动密集型产业，服务的自主化提供为行业管理带来难题。加上劳动强
　　
　　度、劳动时间、社会因素、榜样效应等诸多原因，行业的人才招聘已成为发展瓶颈。而目前从业的足疗师的身价已被炒到老板的成本之巅，却依然无法吸引社会劳动力的加入，社会因素尤其是观念因素成为入行的最大障碍。而榜样效应在局部地区明显而在全国并没有大面积形成示范作用，很多欲入行的观望者并没有从中获得信心，相反却获得了诸多负面信息，也间接导致了人才招聘难。
　　
　　有些因素是我们无法在短期内改变的，比如社会基层对行业的认知误区，其实社会基层是人力资源贡献的主力区，可是因为心理障碍造成的抗拒我们是无法解决的。我们该做的就是稳定目前的从业人员，降低流失率。教育慢慢浮出水面。
　　
　　教育是守住行业连锁发展的底线
　　
　　我们注意到，很多足疗连锁店在经营上迷失方向，在管理上无从下手、一塌糊涂。老板不敢得罪员工，生怕员工一夜消失殆尽。管理者更不敢真正按制度去管理员工，足疗行业很多店成为“被技师绑架的会所”，投资苦不堪言。究其原因，是长期缺失教育所致。因为没有良好的教育，员工的思想情绪不稳定，发泄渠道变得越来越窄。很多员工情绪慢慢转移到顾客身上后导致服务质量的大幅度下降。加上由于文化缺失，制度的设计和执行存在诸多问题，导致员工心理状态稳定性较差，比较心理越来越强。对企业的感恩和服从意识越来越差，导致经营管理越来越被动。没有情感的保健服务是不完整的，而教育的最大贡献就是在服务中植入标准化的同时丰富服务情感。一个简单的例子可以证明这一点。服务人员提示顾客在按摩过程中喝水。标准化是：先生，喝点水吧，按摩过程中喝水可以排毒顺畅。情感化是：先生水热吗？要不要我为您更换一下？因为你不知道顾客是愿意喝热水还是温水（我们不建议顾客喝冷水，即使是夏天）？这就是教育的作用。